BUFFET DINATOIRE POUR 70 PERSONNES

Ce weekend, nous avons réalisé un buffet dînatoire pour 70 personnes ! 
250 Verrines salées, 250 toasts…  
Voici quelques photos :

Toasts au saumon fumé sur pain multicéréales et mousse de basilic avec une feuille de roquette :

          

Verrines de Mousse d’avocat et sa compotée de poivrons et crevettes :

          

Une variante de verrines  compotée de poivrons , mousse aneth et basilic raisins blond et saumon fumé :

Nous sommes très heureux et fiers du résultat !

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