CAKE POULET POIVRON ET CURRY

Bonjour à tous !

Qui n’a jamais eu à organiser un apéro avec les voisins ou la famille ? Pas toujours évident de vouloir faire différemment de tout le monde avec les classiques biscuits apéro … Nous vous proposons un cake salé au poulet, poivrons et curry qui ravira tout le monde et en plus vous apportera la touche « fait maison » qui est de plus en plus tendance en ce moment. 

Pour cette recette, nous avons utilisé un curry local fabriqué à 15 km de la maison, vous pouvez les retrouver ici :  https://www.parisdessert.fr/ (Ils fabriquent également des mousses au chocolat à tomber!!!) 

 

 

Ingrédients pour 8 à 10 parts

Temps de préparation 20 min , temps de cuisson 45 min à 180°C

200 gr de farine
3 œufs
100 ml de lait
1 CAS d’huile
1 sachet de levure
100 gr de gruyère râpé
200 gr d’émincés de poulet
1 poivron rouge coupé en petits dés
2 CAS de curry
sel et poivre

Préparation 

Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure , puis les œufs

Ajouter ensuite le lait et l’huile et fouetter jusqu’à obtention d’une pâte homogène

           

Incorporer le gruyère, le poivron, le poulet et mélanger à la spatule puis ajouter le curry 

               

Verser la préparation dans un moule à cake auparavant beurré et fariné pour que le démoulage se fasse mieux! (Pas nécessaire si comme nous vous utilisez un moule en alu jetable) 

Enfourner 45 à 50 min à 180°C en vérifiant la cuisson avec une pointe de couteau (elle doit ressortir complètement sèche) 

Bon appétit !

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