MILLE FEUILLE A LA CRÈME DIPLOMATE

Mille feuille a la crème diplomate

Bonjour tout le monde, 

Ce weekend je me suis lancé le défi de réaliser un mille feuille a la crème diplomate ! Un des desserts préféré de Joel. 

Aidée de mon grand manuel de la pâtisserie (très facile avec pleins de photos et des explications tout au long des recettes) me voici en route pour régaler toute la famille !! Voici le lien si vous voulez jeter un coup d’œil à ce livre : http://www.marabout.com/le-grand-manuel-du-patissier-9782501099783

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TARTE AUX POMMES SUR PÂTE COOKIE CHOCOLAT.

Salut les amis !!!

Je sais pas si vous êtes comme moi, mais parfois j’ai un truc qui me trotte dans la tête et je me dis qu’il faut vraiment que soit j’y pense plus, soit que je le réalise.

Pour cette recette ça a été le cas; depuis quelques jours je me disais qu il faudrait essayer de mélanger ces deux recettes et c’est chose faite, que dites vous d’une tarte aux pommes sur pâte cookie chocolat ? 

Alors je vous préviens d’avance cette recette est comment dire : addictive !! c’est une véritable tuerie.

Allez c est parti ! 

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Tarte tatin pommes cannelle et cardamome

Bonjour à tous,

Je sais il ne fait pas très beau, il fait même  très moche sous le ciel de notre belle Seine et marne. Alors pour nous donner du baume au cœur je vous propose une petite douceur, vous savez celle qui fait du bien avec un petit chocolat chaud ou un bon café sous une polaire devant la télé.

Je vous propose alors une recette simple et rapide une bonne tarte tatin pommes cannelle et cardamome. 

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TIRAMISU AUX FRAISES ET VANILLE

Bonsoir les amis !

Cette semaine, nous vous proposons une recette sucrée mais très gourmande : un tiramisu aux fraises et vanille ! Un vrai délice et tellement facile à réaliser !

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Glace à la mangue et jus de goyave (sans sorbetière)

Salut les amis ! 

Avec cette chaleur, que diriez vous d’une bonne petite glace à la mangue et jus de goyave !  

Vous allez me dire oui mais je n’ai pas de sorbetière ! eh bien je vous réponds que c’est possible car je n’en possède pas non plus et je vais vous donner mon astuce.

Je tiens à préciser que dans cette recette, il n’y a que des produits naturels : de la mangue, du jus de goyave bio sans aucun conservateur ! 

Aller on vous dit tout, c’est parti !

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FRAISIER A LA CRÈME VANILLE

Bonjour tout le monde ! 

Si je vous dis gourmandise et fraises vous pensez à quoi ? Oui , c’est bien ça un fraisier à la crème de vanille ! Il plait à tout le monde et ce n’est pas si compliqué à réaliser pour épater la galerie. 

La saison des fraises vient de commencer alors autant en profiter !! 

Le fraisier qu’on vous propose aujourd’hui est composé d’une génoise et garni d’une crème diplomate à la vanille.

On vous explique tout ça alors c’est parti !

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Bavarois aux fraises sur moelleux aux amandes

Bonjour tout le monde !

Le printemps est arrivé avec à la clef ses délicieux fruits de saison comme les framboises et les fraises ! c’est justement les fraises que nous allons travailler aujourd’hui en réalisant un bavarois revisité avec un moelleux aux amandes à la place de la génoise traditionnelle. 

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TARTE TROPEZIENNE A LA VANILLE ET FLEUR D’ORANGER

Bonsoir les amis ! 

C’est les vacances, et qui dit vacances dit plus de temps pour cuisiner et pâtisser donc aujourd’hui, nous partons sur un dessert que tout le monde connait et qui fait penser tout de suite à l’ambiance bord de mer … je vous vois saliver eh oui c’est bien la célèbre tarte tropézienne ! C’est une base briochée avec une crème à la vanille et à la fleur d’oranger.

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COOKIES MOELLEUX AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Coucou c’est encore nous ! 

On enchaîne la journée avec la préparation de délicieux cookies , moelleux et fondants à souhait et en plus super facile à faire ! 

Au goûter toute la famille en raffole !!

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BRIOCHE SUISSE OU CHINOIS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Bonjour tout le monde ! 

Cette semaine nous avions envie de gourmandise  à savourer au goûter ou au petit déjeuner donc nous avons décidés de réaliser une brioche suisse ou chinois, avec de la crème pâtissière et des pépites de chocolat c’est un vrai délice !! 

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