Sauté de canard aux champignons

SAUTE DE CANARD AUX CHAMPIGNONS

Bonjour tout le monde !
Si il y a bien une volaille que les gens ne consomment pas beaucoup et à tord c’est bien le canard.
Certains vous dirons que c’est à cause de la cuisson (c’est vrai que l’on ne sait jamais trop comment le cuire).
Alors pour simplifier les choses nous allons réaliser un sauté.

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Bavarois aux fraises sur moelleux aux amandes

Bonjour tout le monde !

Le printemps est arrivé avec à la clef ses délicieux fruits de saison comme les framboises et les fraises ! c’est justement les fraises que nous allons travailler aujourd’hui en réalisant un bavarois revisité avec un moelleux aux amandes à la place de la génoise traditionnelle. 

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SALADE FRAICHEUR

La salade fraîcheur.

 

L été arrive à grand pas même si les températures ne sont pas encore au top ,. mais après avoir fait des réserves cet hiver voici le moment où il va falloir manger plus léger.

Alors nous vous proposons une petite salade.

Pour les ingrédients, il vous faudra :

de la salade roquette 

de la betterave en julienne

des champignons de paris frais

des petites carottes  ou baby carotte 

5 a 6radis

de la tomate 

du filet de poulet rôti

des billes de mozzarella 

et une vinaigrette (pour moi c était vinaigrette à l’huile d’olive et orange, que l’on trouve dans toutes les bonnes épiceries)

Voila, il n’y a rien de plus facile!  je ne vous donne pas volontairement de quantité ce qui va vous demandez de l’imagination…

Alors à vos salades et postez nous vos photos sur la page Facebook .