OMELETTE AUX POIVRONS ET CHORIZO

Bonjour à tous !

Continuons dans la même optique, celle de faire un repas très simple et très rapide, nous vous proposons aujourd’hui une omelette aux poivrons et chorizo. 

Idéal pour un repas du soir accompagné d’une salade !

Ingrédients

Pour 4 personnes : préparation 15 min, cuisson 5 à 10 min

8 œufs 
100 g de chorizo en rondelles                                                                                                                                 
150 g de poivrons émincés                                    
1 petit oignon émincé
20 g de beurre

Préparation

Dans une poêle bien chaude, faire revenir l’oignon et les poivrons émincés 

Ajouter ensuite le chorizo coupé en rondelle pas trop épaisse et laisser cuire environ 5 min à feu doux.

Pendant ce temps là, vous pouvez casser les œufs dans un saladier, assaisonner en y ajoutant sel, poivre, herbes de Provence … en gros ce que vous voulez et ce que vous aimez.

Si le chorizo a rendu beaucoup de gras dans la poêle , vider le surplus

Ajouter enfin les œufs dans la poêle et laisser cuire 5 à 10 min selon les goûts (Si vous préférez les œufs baveux 5 min suffiront) 

          

Bon appétit !

 

Une pensée sur “OMELETTE AUX POIVRONS ET CHORIZO”

  1. alors oui je confirme, les omelettes c’est très bien et rapide et on y met ce que l’on veut dedans !
    moi j’aime l’association poivrons, échalotes, et emmental râpé
    bisous à tous les 2

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