COOKIES MOELLEUX AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Coucou c’est encore nous ! 

On enchaîne la journée avec la préparation de délicieux cookies , moelleux et fondants à souhait et en plus super facile à faire ! 

Au goûter toute la famille en raffole !!

Ingrédients :

Pour une 20 aine de cookies , temps de préparation 10 min, temps de cuisson 15 min  
80 gr de beurre mou
100 gr de sucre
150 gr de farine
2 sachets de sucre vanillé 
1 œuf entier
100 gr de pépites de chocolat. 

Préparation des cookies :

Dans un saladier mettre :

le beurre mou ( si besoin le mettre quelques secondes au micro ondes)
les sucres ( blanc et vanillé)
l’œuf
la farine
les pépites de chocolat
Mélanger le tout à la main ou au fouet , vous obtiendrez une pâte épaisse.  

Préchauffer le four à 200°C

Sur du papier de cuisson, disposer des petites boules de pâtes ( vous pouvez les rouler avec les paumes des mains ou utiliser 2 cuillères à soupe pour faire des quenelles) 

Aplatir légèrement les boules ou quenelles pour avoir une belle forme à la cuisson

Espacer suffisamment les cookies car ils vont s’étaler à la cuisson.  ( environ 4cm entre chaque boule de pâte) 

Enfourner 15 à 20 min à 200°C ( ajuster selon les goûts si vous les voulez plus moelleux préférer 15 min) 

Laisser refroidir quelques minutes à température ambiante pour pouvoir les décoller de la feuille de cuisson.

Eh voilà c’est prêt !

Bonne dégustation !

Joël et Mélanie 

Laisser un commentaire