Bonsoir tout le monde !
En cette fin de weekend, histoire de se donner du courage pour la semaine à venir, un bon cœur coulant au chocolat blanc ça vous dit ?
Ingrédients pour 6 personnes :
Temps de préparation : 10 min, cuisson 10 à 15 min à 180°C
3 œufs
80 gr de sucre
2 CAS de farine
1 CAS de maïzena
3 CAS de crème fraîche
150 gr de chocolat noir à pâtisser
80 gr de beurre
12 carrés de chocolat blanc
Déroulement de la recette :
- Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter la farine et la maïzena et mélanger de nouveau.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre et la crème fraîche jusqu’à obtenir un chocolat lisse et bien brillant.
- Mélanger le chocolat fondu à la précédente préparation et mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.
- Répartir la pâte dans un moule en silicone ( de préférence) type moule à muffins et réserver au frais pendant 10 min
- Préchauffer le four à 200°C
- Sortir les moules du frigo et glisser 2 carrés de chocolat dans chaque fondant.
- Cuire 10 à 15 min à 200°C selon la taille du moule.
Bon appétit !